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氰化鈉
氰化鈉，俗稱山奈、山奈鈉，是氰化物的一種，為白色結晶粉末或大塊固體，極毒，化學式為NaCN。它吸濕而帶有苦杏仁味，能否嗅出與個人的基因有關。
氰化鈉強烈水解生成氰化氫，水溶液呈強鹼性。吸收二氧化碳。常用於提取金、銀等貴金屬，也用於電鍍、製造農藥及有機合成用途。泄露至自然界中的氰化鈉會對生物造成嚴重損害，人吞食100-200mg氰化鈉後一分鐘內失去知覺。
應用
氰化物採礦
氰化鈉主要用於提取黃金和其他貴金屬。黃金對氰化物會產生反應，誘使黃金氧化，易溶於空氣和水。
化學方程式：
4 Au + 8 NaCN + O2 + 2 H2O → 4 Na[Au(CN)2] + 4 NaOH
然後用鋅把黃金還原出來: Zn + 2 NaAu(CN)2 → 2 Au + Na2Zn(CN)4
化學原料
幾個具有商業意義的化學化合物是來自氰化物，包括三聚氯氰，氯化氰。氰化物在有機合成中，它被列為一個強大的親核試劑，其中廣泛存在於許多特種化學品，包括藥品。
生態使用
氰化鈉因為有劇毒，所以可用來迅速殺死或擊昏生物，如非法使用氰化物捕魚和昆蟲學家收集昆蟲使用的。
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